Enoturismo, juntando o agradável ao agradável...
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Não demorou para que os amantes do vinho enxergassem, nas férias, uma excelente oportunidade para novas degustações. Não demorou para que a indústria do turismo enxergasse, no vinho, uma excelente oportunidade de novos negócios. Assim nasceu o enoturismo.
O enoturismo capitaliza o atrativo turístico de determinada região vitivinícola.
Degustar novos vinhos, visitar vinícolas e vinhedos, jantar em suas instalações, e eventualmente até participar de alguma etapa do cultivo das uvas ou da produção do vinho, chegando até mesmo a poder se hospedar em uma propriedade produtora de vinho. Esse é o programa de férias de muitos enófilos, ao redor do mundo.
Para as vinícolas, essa é a oportunidade, também, para construir relações com seus clientes.
Há quem diga que as visitações organizadas nos roteiros de vinhos, em países como França, Itália, Espanha, Portugal e Alemanha, são tão ou mais procuradas que as visitações a museus e monumentos. Na Califórnia, o enoturismo perde apenas para a Disneyland, em popularidade com os turistas. No sul do Brasil, também encontramos um importante pólo de enoturismo, que atrai brasileiros e estrangeiros.
Mais do que consumir vinhos, em si, o enoturista busca um atrativo cultural, pois a enogastronomia local reflete e concentra a história, a tradição e a evolução de determinado povo.
Uma pesquisa realizada pela Travel Industry Association, em parceria com a Gourmet and the International Culinary Tourism Association, nos Estados Unidos, apontou para fortes evidências do crescimento desse mercado. Foram ouvidos, para a pesquisa, 2.364 turistas.
Na Europa, desde 2009 comemora-se o Dia Europeu do Enoturismo, no 2º domingo do mês de novembro, quando vários eventos acontecem, simultaneamente, pelo continente. Os Estados Unidos também estão tentando criar a tradição de celebrar a importância do enoturismo em um dia específico. Em 2013, foi no dia 11 de maio. Em 2014, o dia escolhido foi o dia 08 de novembro.
Mas não é preciso um dia específico para juntarmos esses dois prazeres: viagens e vinhos. Que tal fazer as malas?
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